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Publié le par Mr Petch

                                  
                                         Les artichauts à la grecque


La préparation des artichauts à la grecque est simple et mérite d'être connue
par tous ceux qui considèrent l'artichaut comme étant la plus noble conquête
de l'homme après l'arrosoir.
En voici la recette : vous prenez quatre artichauts et vous en rendez deux au marchand, parce que cela suffit, à moins que vous n'en rachetiez trois autres si vous estimez que c'est nécessaire. Ceci fait, tâchez d'avoir dans vos relations une dame de nationalité grecque et demandez-lui, moyennant une honnête rétribution, de vous préparer vos artichauts à la manière de son pays. C'est tout.

Pierre Dac "l'os à moelle"


Publié dans moudjostilo

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